Il modo di mangiare degli italiani è cambiato

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Alcuni studiosi
hanno fatto una ricerca
sul modo di mangiare degli italiani.
Secondo questi studiosi,
il modo di mangiare degli italiani
è molto cambiato
negli ultimi 50 anni.

50 anni fa per gli italiani
il pranzo era il pasto principale.
Gli italiani mangiavano molto pane,
molta pasta, poca carne e poco pesce.
Mangiavano abbastanza frutta e verdura
e bevevano parecchio vino.

50 anni fa, nelle case degli italiani
non c'erano i frigoriferi.
Perciò gli alimenti
non si potevano conservare
e bisognava fare la spesa tutti i giorni.
Le persone compravano prodotti freschi
nei mercati o in negozi piccoli.
I prodotti freschi
venivano dalle zone
vicine ai mercati e ai negozi.
I prezzi erano abbastanza alti
e gli italiani spendevano molto
per mangiare.

Oggi la cena è diventata
il pasto principale.
La mattina gli italiani fanno
una colazione abbondante.
Durante la giornata
vanno spesso al bar o al ristorante.
Negli ultimi 50 anni, è cambiato
anche il modo di fare la spesa,
cioè il modo di scegliere e comprare
gli alimenti necessari per i pasti.
Oggi gli italiani
fanno la spesa nei supermercati,
comprano alimenti che provengono
da vari paesi del mondo,
spendono meno per i pasti.
Spesso comprano prodotti surgelati,
già puliti o cucinati.
Infatti è anche cambiato
il modo di cucinare gli alimenti.
Oggi gli italiani fanno la spesa
una o due volte alla settimana,
hanno poco tempo per cucinare.
Perciò preferiscono usare cibi pronti.

50 anni fa gli italiani
erano più magri degli italiani di oggi.
Gli italiani di oggi sono più grassi,
sono più alti e vivono più a lungo.