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Che cosa fare
per usare bene gli alimenti | |
L'Oms è l'Organizzazione
mondiale della sanità.
L'Oms fa ricerche sui problemi
che riguardano la salute.
Con queste ricerche l'Oms cerca
di migliorare le condizioni di vita
e di salute delle persone
di tutto il mondo.
L'Oms ha scritto alcune regole
che ci insegnano a usare bene
gli alimenti. Riportiamo alcune regole.
Teniamo cucina e fornelli
sempre puliti.
Prima di toccare gli alimenti
laviamoci bene le mani.
Coprire sempre gli alimenti:
così li proteggiamo
da insetti e altri animali.
Per cuocere gli alimenti
usiamo acqua pulita.
Poi mangiamo
gli alimenti appena cotti.
Se non mangiamo subito
gli alimenti cotti,
dobbiamo conservarli bene:
prima lasciamoli raffreddare
completamente. Poi conserviamoli
nel frigorifero, per 2 o 3 giorni,
in recipienti di vetro
o di plastica per alimenti.
Oppure surgeliamoli,
se abbiamo un frigorifero
con un buon surgelatore.
Togliamo dal frigorifero gli alimenti
e lasciamoli a temperatura ambiente
per un po' di tempo.
Poi facciamoli riscaldare.
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