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Chiamiamo di solito carni bianche
il pollo, il tacchino, il coniglio.
Le carni bianche contengono
la stessa quantità di proteine
di tutti gli altri tipi di carne.
Le proteine sono sostanze nutritive
necessarie per far crescere bene
e mantenere in efficienza
il corpo umano. Le carni bianche
sono molto utili nell'alimentazione
dei bambini e delle persone anziane,
perché sono molto digeribili
e contengono pochissimi grassi.
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